자료유형  

 단행본

ISBN  

8940661257

청구기호  

574.753076 오294ㅈ

저자명  

오병호

서명/저자  

제과.제빵 기능사학과 : 핵심이론/문제해설 / 오병호 ; 곽성호 공저.

발행사항  

서울 : 크라운출판사, 1999.

형태사항  

379 p. ; 26 cm.

키워드  

제과 제빵 빵 케이크 cake

기타저자  

곽성호

가격  

\15000

신청자정보  

한두흠/2198049

Control Number  

yscl:42600