자료유형  

 단행본

 

0009525747

ISBN  

8974321424 93570 : \16000

청구기호  

574 정198ㅅ

저자명  

정동효

서명/저자  

식이섬유의 과학 / 정동효 [외]저.

발행사항  

서울 : 신광문화사, 2004.

형태사항  

330 p. : 삽도 ; 26cm.

주기사항  

권말부록으로 '식품 중 식이 섬유 함량, 식이 섬유 관련 연구 논문'수록

주기사항  

찾아보기 : p.[327]-330

서지주기  

참고문헌 : p.[297]-325

일반주제명  

식이 섬유[食餌纖維]

키워드  

식이섬유 식이 섬유 DIETARY FIBER

기타저자  

심상국

기타저자  

노봉수

기타저자  

황재관

기타저자  

김철호

기타저자  

정동효

가격  

16000

Control Number  

yscl:66214