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Cases in food service and clinical nutrition management / edited by Amy Allen-Chabot ; Ken...

Содержание

Cases in food service and clinical nutrition management

자료유형: 단행본

ISBN: 0131114646 (pbk.):$38.80

미국회청구기호: RA975.5.D5-C37 2006

DDC: 642/.56-21

청구기호: 594.8 A432c

저자명: Allen-Chabot, Amy.

서명/저자: Cases in food service and clinical nutrition management / edited by Amy Allen-Chabot ; Ken Jarvis ; Robert M. OHalloran.

발행사항: Upper Saddle River, NJ : : Prentice Hall,, 2006.

형태사항: xi, 125 p. ; 24 cm.

서지주기: Includes bibliographical references.

일반주제명: Hospitals Food service Case studies.

일반주제명: Diet therapy Case studies.

기타저자: O'Halloran, Robert M.

기타저자: Jarvis, Ken.

Control Number: yscl:71305

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