자료유형  

 단행본

ISBN  

9788947237697 93320 : \15000

KDC  

596.9-4

청구기호  

596.9 정235ㅇ

저자명  

정봉원

서명/저자  

외식사업과 창업론 / 정봉원 저

발행사항  

서울 : 형설출판사, 2006

형태사항  

396p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

부록으로 '식당운영 매뉴얼'등 수록

서지주기  

참고문헌(p.371-373)과 색인(p.393-396) 수록

키워드  

외식사업 창업론

가격  

\15000

신청자정보  

김미경/3106007

Control Number  

yscl:83225