자료유형  

 단행본

 

01871130

ISBN  

9788964710371 13590 : \16800

KDC  

594-4

청구기호  

594 최281ㅊ

저자명  

최재숙

서명/저자  

친환경 음식 백과 : 가족 건강을 위한 최고의 밥상 / 최재숙 ; 김윤정 [공]지음

발행사항  

서울 : 미디어윌, 2011

형태사항  

407 p : 채색삽도 ; 24 cm

주기사항  

부록 수록

서지주기  

참고자료: p. 406-407

키워드  

식재료 친환경음식 건강요리

기타저자  

김윤정

기타서명  

가족 건강을 위한 최고의 밥상

가격  

\16800

Control Number  

yscl:94490

책소개  

가족 건강을 지켜주는 친환경 먹을거리!

가족의 건강을 위한 친환경 라이프 『친환경 음식 백과』. 에코생협의 상무이사 최재숙이 친환경으로 살아갈 수 있는 방법을 알려주며, 누구나 실천할 수 있는 생활 속 작은 친환경을 제시한다. 친환경 장보기부터 시작하여 친환경 건강 레시피, 친환경으로 생활하는 살림의 기술까지 친환경에 대한 궁금증들을 해결해준다. 어렵고 멀게 느껴졌던 친환경 생활법을 차근차근 설명하고 있다. 힘들거나 경제적인 부담이 있는 것이 아니라 지금 생활에서도 충분히 실천할 수 있는 부분들이다. 1부에서는 친환경 장보기 팁을, 2부에서는 친환경 재료 선별과 친환경 먹을거리를 소개한다. 부록에서는 살림의 지혜를 친환경적으로 실천할 수 있는 방법을 이야기한다.