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동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
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소이현 | 영진닷컴 | 2021 대출가능
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(프로 파티시에를 위한) 프랑스 과자
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가와키타 스에카즈 | 비앤씨월드 | 2013 대출가능
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밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준
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Forfish, Ken | 그린쿡 | 2017 대출가능
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과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책
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야마자키 마사야 | 혜지원 | 2019 대출가능
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빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책
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카지하라 요시하루 | 혜지원 | 2014 대출가능
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베이킹 스타트 : 천연발효빵을 만들다
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최화영 | 다락원 | 2020 대출가능
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쿠키
쿠키
조은정 | 비앤씨월드 | 2016 대출가능
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천연발효 베이킹 : Baking levain bread : 실전 활용도 100퍼센트
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홍상기 | 비앤씨월드 | 2020 대출가능
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스콘, 머핀, 파운드 케이크 = Scone, muffin, pound cake : 달지 않아 좋은 간편 티푸드
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김선아 | 비앤씨월드 | 2016 대출가능
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마스터 베이킹 = Master baking : 베이커리 인기빵 실전 매뉴얼
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홍상기 | 비앤씨월드 | 2012 대출불가
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