서브메뉴
검색
호텔식음료경영론 = Hotel food and beverage management
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788945690449 93320 : \23000
- KDC
- 596.81-4
- 청구기호
- 596.81 최252호
- 서명/저자
- 호텔식음료경영론 = Hotel food and beverage management / 최영준 [외]지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2016
- 형태사항
- 376 p : 삽화 ; 27 cm
- 주기사항
- 공저자: 선종갑, 조봉기, 문지성
- 서지주기
- 참고문헌: p.368-369
- 기타저자
- 최영준
- 기타저자
- 선종갑
- 기타저자
- 조봉기
- 기타저자
- 문지성
- 기타서명
- Hotel food and beverage management
- 가격
- \23,000
- Control Number
- yscl:120318
- 책소개
-
▶ 이 책은 호텔식음료경영론에 대해 다룬 이론서입니다. 호텔식음료경영론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
로그인 후 이용 가능합니다.