자료유형  

 단행본

 

01584404

ISBN  

9788996497349 03830 : \12000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

594.53-4

청구기호  

594.53 이831ㄸ

저자명  

이이지마 나미 , 1969-

서명/저자  

(이이지마 나미의)따뜻한 식탁 : 심야식당에 이은, 일본의 따뜻한 가정요리 이야기 / 이이지마 나미 지음 ; 김지혜 옮김

발행사항  

서울 : 페이퍼북, 2011

형태사항  

96 p : 채색삽도 ; 22 cm

주기사항  

이이지마 나미의 한문명은 '飯島奈美' 임

원저자/원서명  

飯島奈美 /

원저자/원서명  

朝ごはんの獻立

키워드  

요리 일본요리 가정요리

기타저자  

김지혜

기타서명  

심야식당에 이은, 일본의 따뜻한 가정요리 이야기

기타저자  

반도내미 , 1969-

기타저자  

Iijima, Nami , 1969-

가격  

\12000

Control Number  

yscl:91990

책소개  

가슴까지 따뜻하게 만드는 일본의 가정요리!

인기 푸드스타일리스트 이이지마 나미가 소개하는 일본의 가정요리 『따뜻한 식탁』. 영화 , 드라마 등을 통해 사람의 마음을 치유하는 요리를 선보여왔던 이이지마 나미가 이번에는 따뜻한 일본 가정식 요리를 선보인다. 일본 가정식 요리의 정갈함과 담백함을 맛볼 수 있으며, 화려하진 않지만 매일 먹어도 질리지 않을 12가지 아침식단을 담았다. 여기에 맛있는 밥짓기, 쉽게 만드는 영양 밥, 맛있는 다시 국물 내기, 된장국에 잘 어울리는 의외의 재료들. 만들어 두면 편리한 조미료, 다시 간장과 다시마 소금 만들기, 간단히 만들 수 있는 밑반찬과 남는 밑반찬 활용 술, 다양한 재료를 활용해 계절별로 즐길 수 있는 계란말이, 단맛을 줄인 잼 만들기, 아침에 제격인 식기와 키친 용품 추천 등 지금까지 쌓아온 노하우를 아낌없이 공개한다.