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(최신)식음료경영실무
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최동열 | 大旺社 | 2003 대출가능
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외식경영학 = Foodservice management
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한경수 | 교문사 | 2011 대출가능
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나만의 레스토랑을 디자인하라
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홍석천 | 엠북스 | 2008 대출가능
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도쿄, 그 카페 좋더라 : 끌리는 컨셉, 메뉴, 인테리어, 운영 노하우
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Bound | 멘토르 | 2009 대출가능
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카페의 역사
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lefebure, christophe | 효형출판 | 2002 대출가능
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