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메뉴관리
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안대희 | 에듀팩토리 | 2013 대출가능
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외식경영학 = Foodservice management
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한경수 | 교문사 | 2011 대출가능
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(무조건 성공하는) 작은 식당
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백종원 | 서울문화사 | 2010 대출가능
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(초짜도 대박나는) 전문식당
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백종원 | 서울문화사 | 2010 대출가능
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도쿄, 그 카페 좋더라 : 끌리는 컨셉, 메뉴, 인테리어, 운영 노하우
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Bound | 멘토르 | 2009 대출가능
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(뉴욕에서 홍대까지) 카페탐험가
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정지연 | 문학동네:북노마드 | 2009 대출가능
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외식산업관리론 = Food service industry
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김기영 | 현학사 | 2009 대출가능
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(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice operations and management in the age of global competition
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박기용 | 大旺社 | 2009 대출가능
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9
(enjoy cafe!)카페 서울 : 서울의 숨겨진 보석같은 카페를 찾아 떠나는 여행
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이현주 | 북웨이 | 2009 대출가능
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나만의 레스토랑을 디자인하라
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홍석천 | 엠북스 | 2008 대출가능
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