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플레이팅 디저트= Plating dessert
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이은지 | 더테이블 | 2022 대출가능
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얀 쿠브레 디저트와 플레이팅
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Couvreur, Yann | 테이스트북스 | 2021 대출가능
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최신 제과제빵 & 디저트플레이팅 = The latest confectionery baking & dessert plating
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이윤희 | 백산출판사 | 2021 대출가능
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플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피
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마쓰시타 유스케 | 그린쿡 | 2017 대출가능
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플레이팅의 기술 : 접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서
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마치야마 치호 | 그린쿡 | 2016 대출가능
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