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비타민 C, 치킨파우더를 첨가한 고령친화형 브라우니 디저트 품질 특성에 관한 연구
채영철, /
27(8) / 2021. 8. 30 / 201-210 (10 pages) / 한국조리학회 / Culinary Science & Hospitality Research
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육류 단백질을 첨가한 고령친화형 브라우니 디저트 품질 특성에 관한 연구
채영철, /
26(10) / 2020. 10. 30 / 27-35 (9 pages) / 한국조리학회 / Culinary Science & Hospitality Research
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디저트카페 소비자의 감성적 소비가치, 소비감정, 소비성향, 소비행복의 구조적분석
채동진, /
19(6) / 2023. 12. 31 / 103-115 (13 pages) / 한국외식산업학회 / 한국외식산업학회지
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디저트 카페의 메뉴품질이 고객만족과 구매행동에 미치는 영향 - 메뉴 명성의 조절효과 -
임지영, 고호용, 이승주, /
19(4) / 2023. 8. 30 / 125-140 (16 pages) / 한국외식산업학회 / 한국외식산업학회지
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광주지역 일부 남녀 대학생의 디저트 섭취 실태, 구매 인식과 식태도 비교 분석 : 예비연구
나현정, 정현영, 이주민, /
28(4) / 2023. 8. 31 / 293-301 (9 pages) / 대한지역사회영양학회 / 대한지역사회영양학회지
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디저트 소비가 심리적 행복 및 정서만족에 미치는 영향 - MZ 세대를 중심으로 -
박은아, 조주은, /
19(2) / 2023. 4. 30 / 71-84 (14 pages) / 한국외식산업학회 / 한국외식산업학회지
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디저트 카페에 대한 소비자의 인식 및 이용행태 연구
나성주, 장명하, 이소영, 강근옥, /
19(2) / 2023. 4. 30 / 41-54 (14 pages) / 한국외식산업학회 / 한국외식산업학회지
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디저트 카페의 선택속성이 소비감정과 행동의도에 미치는 영향
장우연, 고미애, 양보미, /
36(8) / 2022. 8. 31 / 185-197 (13 pages) / 한국관광연구학회 / 관광연구저널
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디저트카페 이용고객의 선택속성이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향
최유진, 조용범, /
28(7) / 2022. 7. 31 / 78-88 (11 pages) / 한국조리학회 / Culinary Science & Hospitality Research
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Tobit 모형을 활용한 디저트카페 외식소비 지출결정요인 분석
이원옥, /
36(3) / 2022. 3. 31 / 219-229 (11 pages) / 한국관광연구학회 / 관광연구저널
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