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카페의 역사
카페의 역사
lefebure, christophe | 효형출판 | 2002 대출가능
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2
(최신)식음료경영실무
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최동열 | 大旺社 | 2003 대출가능
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외식사업과 창업론
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정봉원 | 형설출판사 | 2006 대출가능
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4
외식사업 창업실무
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김두진 | 효일 | 2006 대출가능
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나만의 레스토랑을 디자인하라
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홍석천 | 엠북스 | 2008 대출가능
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외식산업경영론
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어윤선 | 大旺社 | 2008 대출가능
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도쿄, 그 카페 좋더라 : 끌리는 컨셉, 메뉴, 인테리어, 운영 노하우
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Bound | 멘토르 | 2009 대출가능
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8
(뉴욕에서 홍대까지) 카페탐험가
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정지연 | 문학동네:북노마드 | 2009 대출가능
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9
외식산업관리론 = Food service industry
외식산업관리론 = Food service industry
김기영 | 현학사 | 2009 대출가능
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(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice operations and management in the age of global competition
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박기용 | 大旺社 | 2009 대출가능
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