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(아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 : 자연발효종
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홋타 마코토 | 그린쿡 | 2020 대출가능
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육천 년 빵의 역사
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Jacob, Heinrich Eduard | 우물이 있는 집:써네스트 | 2019 대출가능
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(아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서
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홋타 마코토 | 그린쿡 | 2017 대출가능
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냉동제빵 = Frozen dough method : 이론과 실기
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유광재 | 효일 | 2018 대출가능
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빵 자매의 빵빵한 여행 : 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 아시아여행
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박미이 | 이담Books:한국학술정보 | 2021 대출가능
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(우리가 사랑한 빵집) 성심당
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김태훈 | 남해의봄날 | 2016 대출가능
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경상빵집 : 지하철로 떠나는 경상도 빵투어
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이슬기 | 북웨이 | 2015 대출가능
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(표준)냉동 제빵 : 이론과 실제
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유광재 | 효일 | 2003 제적자료
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제과.제빵 기능사학과 : 핵심이론/문제해설
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오병호 | 크라운출판사 | 1999 제적자료
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