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(대한민국 제과기능장 류재은의) 실용 페이스트리 타르트 만주
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류재은 | 이프애드 | 2019 대출가능
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(대한민국 제과기능장 박상규의) 실용 제빵 레시피
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박상규 | 이프애드 | 2019 대출가능
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(대한민국 제과기능장 김문국의) 정통 유럽빵
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김문국 | 이프애드 | 2019 대출가능
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(대한민국 제과기능장 박상규의) 정통 유럽빵과 건강빵 레시피
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박상규 | 이프애드 | 2019 대출가능
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빵 반죽 사전 : 주목받는 블랑제리의 100가지 빵 반죽
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욱옥출판 | 아티장베이커스 | 2020 대출가능
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제과 반죽 사전 : 인기 파티셰가 펼쳐 보이는 100가지 반죽과 프티 가토
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옥옥출판 | 아티장베이커스 | 2020 대출가능
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가온베이커리 스콘 레시피 = Gaon bakery scone recipe
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한정훈 | 비타북스:헬스조선 | 2019 대출가능
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크림의 비밀 = Secret of cream
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이민철 | 비앤씨월드 | 2021 대출가능
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새로운 제과이론의 실제 = Actuality of confectionary theory : 실무중심으로 과학적인 과자 만들기를 설명 : 기능사 자격 취득과 기능 습득을 위한 이론정리 해설
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신길만 | 백산출판사 | 2020 대출가능
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만만한 집 빵 - [전자책] : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵
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박호근 | 위즈덤스타일:위즈덤하우스 | 2014 E-Book
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