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(표준) 제과미술
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과우학원 | 비앤씨월드 | 2011 대출가능
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(우리가 사랑한 빵집) 성심당
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김태훈 | 남해의봄날 | 2016 대출가능
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빵 자매의 빵빵한 여행 : 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 아시아여행
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박미이 | 이담Books:한국학술정보 | 2021 대출가능
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케이크 마스터 = Cake master : 대한민국 제과기능장 자격검정 실기 품목(케이크) 수록
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박병욱 | 유강 | 2020 대출가능
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5
제빵산업기사 : 초단기완성 : 필기
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박상윤 | SD에듀:시대고시기획 | 2023 대출가능
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케이크 데코레이션 테크닉= Cake decoration technic
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신태화, | 백산출판사 | 2022 대출불가
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7
제과.제빵 기능사학과 : 핵심이론/문제해설
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오병호 | 크라운출판사 | 1999 제적자료
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8
냉동제빵 = Frozen dough method : 이론과 실기
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유광재 | 효일 | 2018 대출가능
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9
(표준)냉동 제빵 : 이론과 실제
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유광재 | 효일 | 2003 제적자료
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10
크래프트 베이커리 = (The)Story of Artisan bread Craft Bakeries : 빵에 관한 탐구 밀의 모험 발효의 신비
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이리에 아오이 | 아티장베이커스 | 2018 대출가능
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